فروش عدس درجه یک و مرغوب در بازارهای فروش حبوبات صورت میگیرد. مصرف کنندگان عدس میتوانند این محصول را در انواع گوناگون آن و به مقدار مورد نیاز خریداری نمایند.
عدس از جمله پر مصرفترین حبوبات است که سرشار از پروتئین و آهن بوده و از این جهت مصرف آن به عنوان یک وعده غذایی روزانه و هفتگی توصیه شده است.
فروش عدس درجه یک در ایران
فروش عدس درجه یک در ایران در بازارهای مختلف فروش حبوبات صورت میگیرد. این بازارها هم به صورت عمده فروشی در شهرها و هم اینترنتی اقدام به فروش محصولات مختلف از جمله حبوبات عدس میکنند.
عدس باتوجه به انواع مختلف و نیز وارداتی بودن با قیمتهای متفاوتی به فروش میرسد. انواع عدس موجود در بازار بهصورت زیر است:
- عدس قرمز
- عدس سبز
واردات عدس از کشورهای مختلفی صورت میگیرد:
- عدس کانادایی
- عدس قزاقستان
- عدس روسیه
در ایران عدس وارداتی کانادا از شهرت و محبوبیت بیشتری نسبت به دو نوع دیگر برخوردار است. علاوه بر عدس وارداتی، این محصول در داخل کشور و در شهرهای مختلف از جمله اردبیل، لرستان و… کشت میشود.
فواید و مضرات مصرف عدس
مصرف عدس نیز مانند هر یک از موادغذایی برای بدن بسیار مفید و پرخاصیت است. برخی از فواید مصرف عدس در ادامه نام برده شده است:
- عدس حاوی ویتامین های گوناگون، اسیدهای آمینه و انواع مواد معدنی همچون آهن، کلسیم و… است.
- عدس به علت اینکه منبع غنی از آهن بوده برای رفع کم خونی بسیار مفید است.
- مصرف این گیاه برای برطرف کردن التهاب روده توصیه میشود.
- مصرف عدس کمک شایانی به سلامت قلب و جلوگیری از سکته قلبی میکند.
مصرف عدس مانند هر ماده غذایی دیگر میتواند مضراتی داشته باشد:
- زیاده روی در مصرف این ماده غذایی سبب غلظت خون میشود.
- مصرف زیاد عدس باعث ایجاد نفخ شده و دیر هضم است.
- جریان خون را در رگ های باریک کاهش میدهد
نکات مهم در مصرف عدس
عدس را میتوان به عنوان یک وعده غذایی کامل در نظر گرفت زیرا پروتئین موجود در آن با پروتئین گوشت برابری میکند. به عبارتی مقدار پروتئین موجود در ۱۵ گرم عدس بسیار بیشتر از ۱۵ گرم گوشت است.
بنابراین مصرف آن به خانوادههایی که امکان خرید گوشت برای آنها میسر نیست بسیار توصیه میشود. چون مواد و املاح موجود در این غذای گیاهی برای تامین نیاز بدن افراد کافی است.
با وجود تمام فواید بهتر است در زمان تبخ عدس از روغن بادام، کنجد و سرکه استفاده شود.